von Colu Henry
Aus New York Times Kochautor Colu Henry, eine Sammlung raffinierter Rezepte für alltägliche Abendessen
Colu Henry arbeitet seit mehr als 15 Jahren im Lebensmittelbereich und seit ihrer Zeit bei Publikationen von Bon Appetit auf die New York Times hat sie erfahren, dass ihre stets schnörkellosen und kraftvollen Rezepte bei ihren Lesern Anklang finden. In diesem Kochbuch – eine Anspielung auf Hobbyköche, die gerne alles außer Gebäck zubereiten – hilft Henry den Lesern, eine reichlich gefüllte neuamerikanische Speisekammer zusammenzustellen, damit sie klassische Alltagsgerichte perfektionieren (und darauf aufbauen) können.
Mit 100 Rezepten und Fotos bietet Henry Ideen und Lösungen, um Sie aus Ihrer nächtlichen Routine herauszuholen, neue Zutaten und Techniken zu entdecken, Ihr Selbstvertrauen zu stärken und in etwa 45 Minuten ein raffiniertes Gericht auf den Tisch zu bringen.
