„Briefe an einen jungen Landwirt“ richtet sich an alle, die gutes Essen schätzen, das mit Respekt für die Erde, die Menschen, die Tiere und die Gemeinschaft angebaut wird. Drei Dutzend angesehene Schriftsteller, Landwirte, Köche, Aktivisten und Visionäre befassen sich in anschaulichen und persönlichen Details mit den Höhen und Tiefen des bäuerlichen Lebens – sowie mit größeren Fragen, wie unsere Lebensmittel produziert und konsumiert werden. Barbara Kingsolver spricht mit Liebe, Bewunderung und Bedauern zum Stamm der Bauern – einige davon sind dort geboren, viele sind Selbstwähler. Dan Barber zeichnet die Wiederentdeckung verlorener Getreidearten und Nahrungsmittel nach. Michael Pollan überbrückt die Kluft zwischen Landwirtschaft und Natur. Bill McKibben verbindet die frühe menschliche Suche nach Bier mit der modernen Herausforderung der Landwirtschaft in einem sich schnell verändernden Klima. Die Kongressabgeordnete Chellie Pingree untersucht die Politik eines jungen Landwirts heute. Bauer Mas Masumoto gibt Familiengeheimnisse an seine Tochter weiter – und nicht so schnell vergessene Geschichten an uns alle. Weitere Mitwirkende sind Temple Grandin, Verlyn Klinkenborg, Wendell Berry, Rick Bayless und Marion Nestle.
„Letters to a Young Farmer“ ist sowohl eine fesselnde Geschichte als auch ein wichtiger Leitfaden – eine Abrechnung darüber, wie wir essen und unsere Landwirtschaft betreiben; wie die beiden zusammenkommen können, um eine nachhaltigere Zukunft aufzubauen; und warum wir jetzt mehr denn je zuvor Landwirte brauchen.
