Fabriqué par Westwind Orchard
Cette "marmellata di pomodori affumicati" est une recette simple mais délicieuse offerte au fondateur de Westwind à partir de sa "Nonna Pia". Il est composé de tomates anciennes cueillies à la main dans le verger, de sucre, de pommes, de jus de citron, de sel rose de l'Himalaya, de sel casher fumé, de paprika doux, de poivre noir et de flocons de piment fort.
8 onces